Jahody umyte a ošúpte, potom ich rozdrvte pomocou drviča na zemiaky alebo vidličkou.

Vo veľkom hrnci zmiešajte rozdrvené jahody, cukor a citrónovú šťavu.

Zmes zahrejte na strednom ohni za stáleho miešania, kým sa cukor úplne nerozpustí.

Zvýšte teplotu na vysokú a zmes priveďte do varu.

Pridajte pektín a za stáleho miešania pokračujte vo varení 1 minútu.

Odstráňte hrniec z ohňa a odstráňte všetku penu, ktorá sa vytvorila. Pred naliatím do sterilizovaných pohárov nechajte džem mierne vychladnúť. Poháre uzavrite a uložte na chladné a tmavé miesto.