Recept na muffiny s čučoriedkami a bielou čokoládou (bezlepkové)
Vytvorte lahodné bezlepkové muffiny s kvapkami špeciálnych prísad a vanilkovým extraktom pre dokonalú zmes chuti a textúry.
Vybavenie
Ingrediencie
- 175 gr nesolené maslo
- 60 gr hladká múka bez lepku
- 5 gr Xantánová guma
- 4 kvapky Kvapka škoricovej príchute
- 100 gr mleté mandle
- 225 gr cukor
- 60 gr bielej čokolády strúhaný
- 200 gr čučoriedky
- 5 gr Bourbon vanilkový extrakt
- 6 vajcia jemne zbitý
- 5 gr práškový cukor Preosiate
Inštrukcie
- Predhrejte rúru na 180°C.
- Rozpustite maslo v malej panvici (alebo mikrovlnnej rúre)
- Vo veľkej miske, zmiešať dokopy: Bezlepková hladká múka, xantánová guma, škoricová kvapka, mandle, cukor, strúhaná biela čokoláda a čučoriedky
- Jemne vmiešajte: Bourbon vanilkový extrakt, vajcia a rozpustené maslo
- Zmes rozdeľte medzi 12 košíčkami na muffiny
- Pečieme 30 minút alebo kým nie sú muffiny dobre vykysnuté a pevné
- V pohode na drôtenom stojane
- Poprášime práškovým cukrom a slúžiť
Vyskúšali ste tento recept?Dajte nám vedieť ako to bolo!