Reteta de aperitive cu legume, carne sau peste
Pregătiți aperitive din carne, pește și legume cu ingrediente speciale Easy Binder
Echipamente
Ingrediente
- 750 gr Bucăți tocate sau mici până la mijlocii de Carne/Pește și legume tocate, tăiate cubulețe sau amestecate
- 200 gr Apă rece
- 15 gr Liant ușor
- Condimente (optional)
Instrucțiuni
Creați amestec
- Adăugați 15 g de Easy Binder la 200 g de apă rece. Amestecați împreună folosind un blender sau un blender de mână timp de câteva secunde pentru a face soluția Easy Binder.
- Amestecați toate ingredientele și soluția Easy Binder împreună, folosiți fie un mixer electric, fie amestecați manual într-un castron mare cu o spatulă timp de 2-5 minute până se amestecă bine.
Odată ce amestecul este complet, alegeți una dintre aceste 3 opțiuni
- Puneți amestecul în forme, asigurându-vă că fiecare formă este plină și compactă, fără bule de aer.
- Ambalați fiecare formațiune în vid pentru a elimina aerul și a compacta.
- Modelați și compactați formațiunile dvs. stoarcând manual orice aer. Apoi înfășurați strâns în folie alimentară.
Se răcește pentru a se solidifica
- Păstrați la frigider (temperatura 2-5ºC), între 8 și 24 de ore până la întărire.
- Formațiunile tale sunt acum gata de gătit, congelat sau feliat. Bucurați-vă!
Ai incercat aceasta reteta?Anunță-ne cum a fost!