Biscuiti fara gluten cu chipsuri de ciocolata - cu guma xantan
Satisfă-ți pofta de dulce cu aceste prăjituri irezistibil de mestecate și fără gluten, care cu siguranță vor fi pe placul mulțimii!
Echipamente
- Boluri pentru amestecare
- Tel
- Mixer electric (optional)
- Raft de sârmă
Ingrediente
- 240 g făină universală fără gluten
- 1,5 g Gumă xantan
- 2 g bicarbonat de sodiu
- 1 g sare
- 110 g unt nesarat, inmuiat
- 150 g zahar granulat
- 150 g zahar brun
- 2 oua mari
- 10 ml extract de vanilie
- 340 g chipsuri de ciocolată fără gluten
Instrucțiuni
- Preîncălziți cuptorul la 375°F (190°C) și tapetați foile de copt cu hârtie de copt.
- Într-un castron mediu, amestecați făina fără gluten, guma xantan, bicarbonatul de sodiu și sarea. Pus deoparte.
- Într-un castron mare sau cu un mixer electric, cremă împreună untul înmuiat, zahărul granulat și zahărul brun până devine ușor și pufos.
- Adăugați ouăle, pe rând, amestecând bine după fiecare adăugare. Se amestecă extractul de vanilie.
- Adăugați treptat ingredientele uscate la ingredientele umede, amestecând până se combină.
- Încorporați chipsurile de ciocolată fără gluten.
- Puneți linguri rotunjite de aluat pe foile de copt pregătite, distanțăndu-le la aproximativ 2 inci.
- Coaceți 10-12 minute sau până când marginile sunt ușor aurii. Lăsați fursecurile să se răcească pe foile de copt timp de 5 minute înainte de a le transfera pe un grătar pentru a se răci complet.
Ai incercat aceasta reteta?Anunță-ne cum a fost!