Receita de aperitivos de vegetais, carne ou peixe
Prepare aperitivos de carne, peixe e vegetais com Ingredientes Especiais Easy Binder
Utensílios
Ingredientes
- 750 gr Pedaços de carne/peixe picados ou pequenos a médios e vegetais picados, cortados em cubos ou misturados
- 200 gr Água fria
- 15 gr Fichário Fácil
- Tempero (opcional)
Preparação
Criar mistura
- Adicione 15g de Easy Binder a 200g de água fria. Misture usando um liquidificador ou varinha mágica por alguns segundos para fazer a solução Easy Binder.
- Misture todos os ingredientes e a solução Easy Binder, use uma batedeira ou misture manualmente em uma tigela grande com uma espátula por 2-5 minutos até ficar bem misturado.
Quando a mistura estiver completa, escolha 1 destas 3 opções
- Coloque a mistura em moldes certificando-se de que cada molde esteja cheio e compacto, sem bolhas de ar.
- Embale a vácuo cada formação para remover o ar e compactar.
- Molde e compacte suas formações espremendo manualmente o ar. Em seguida, embrulhe bem em filme plástico.
Legal para solidificar
- Conservar no frigorífico (temperatura 2-5ºC), entre 8 a 24 horas, até solidificar.
- Suas formações estão prontas para cozinhar, congelar ou fatiar. Aproveitar!
Experimentou esta receita?Nos informe como foi!