Receita de pérolas de azeitona (Dirty Martini)
Dirty Martini reinventado - Crie pérolas de azeitona com apenas 3 ingredientes, incluindo Agar Agar
Utensílios
Ingredientes
- 200 gr Suco de azeitona
- 3 gr ágar ágar
- Azeite
Preparação
- Misture o Agar Agar Powder e o suco de azeitona.
- Deixe ferver e bata por 2 minutos.
- Adicione a mistura a uma garrafa apertada.
- Deixe cair lentamente a mistura no azeite.
- Retire delicadamente as pérolas com uma colher e enxágue com água.
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