Cubos de ágar-ágar-limão
Utensílios
Ingredientes
- 5 g ágar ágar
- 500 ml Água
- 100 g Açúcar granulado
- 150 ml Suco de limão
- 2 colher de chá raspas de limão
Preparação
- Prepare uma assadeira quadrada de 9 x 9 polegadas untando levemente com spray de cozinha.
- Em uma panela média, misture a água e o ágar-ágar em pó. Bata bem para combinar.
- Adicione o açúcar granulado e bata novamente.
- Aqueça a mistura em fogo médio até levantar fervura, mexendo de vez em quando.
- Reduza o fogo para baixo e continue a cozinhar por 2-3 minutos até que o ágar-ágar e o açúcar estejam completamente dissolvidos.
- Retire a panela do fogo e misture o suco de limão e as raspas de limão.
- Despeje a mistura na assadeira preparada e deixe esfriar em temperatura ambiente.
- Depois que a mistura esfriar e endurecer, corte em cubos e sirva.
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