Receita de Muffins de Blueberry e Chocolate Branco (Sem Glúten)
Crie deliciosos muffins sem glúten com gotas aromatizantes especiais e extrato de baunilha para uma mistura perfeita de sabor e textura.
Utensílios
Ingredientes
- 175 gr manteiga sem sal
- 60 gr farinha simples sem glúten
- 5 gr goma xantana
- 4 gotas Gota de sabor de canela
- 100 gr amêndoas moídas
- 225 gr açúcar
- 60 gr Chocolate Branco ralado
- 200 gr amoras
- 5 gr Extrato de baunilha Bourbon
- 6 ovos levemente batido
- 5 gr açúcar de confeiteiro Peneirado
Preparação
- PRE-aqueça o forno até 180°C.
- Derreta a manteiga em uma panela pequena (ou microondas)
- Em uma tigela grande, misture tudo: Farinha de trigo sem glúten, goma xantana, gota de sabor de canela, amêndoas, açúcar, chocolate branco ralado e mirtilos
- Misture delicadamente: Extrato de baunilha Bourbon, os ovos e a manteiga derretida
- Divida a mistura entre 12 forminhas de muffin
- Asse por 30 minutos ou até que os muffins estejam bem crescidos e firmes
- Legal em uma grade de arame
- Polvilhe com açúcar de confeiteiro e servir
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