Receita de espuma de álcool
Aprenda a criar espuma alcoólica leve e saborosa usando o Special Ingredients Sacrose Ester. Esta espuma fácil de fazer adiciona um toque moderno aos coquetéis, elevando suas bebidas com uma guarnição divertida e arejada, perfeita para entreter
Utensílios
- Mini batedor
Ingredientes
- 1 gr Éster de sacarose
- 50 ml Álcool de sua escolha
- Mini Batedor de claras e Espumador de Coquetel
Preparação
- Preparar a base alcoólica: Coloque 50 ml da bebida alcoólica de sua escolha (por exemplo, vodca, rum, gim) em um recipiente de mistura.
- Adicionar éster de sacarose: Misture 1g de Ingredientes especiais Éster de sacarose, usando uma colher para garantir que ele se dissolva completamente no álcool.
- Crie a espuma: Usando um mini batedor, um mixer de mão ou um liquidificador padrão, bata a mistura de álcool até formar uma espuma leve. Isso deve levar cerca de 1-2 minutos.
- Método opcional para fazer espuma: Alternativamente, transfira a mistura para um Ingredientes especiais Creme Chantilly e carregue com um cilindro de gás para criar a espuma.
- Servir: Coloque a espuma de álcool em coquetéis como guarnição. Aprecie imediatamente, pois a espuma se dissolverá com o tempo.
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