Przepis na przystawki warzywne, mięsne lub rybne
Przygotuj przystawki mięsne, rybne i warzywne za pomocą specjalnego składnika Easy Binder
Sprzęt
Składniki
- 750 gr Mielone lub małe lub średnie kawałki mięsa/ryby i posiekane, pokrojone w kostkę lub zmiksowane warzywa
- 200 gr Zimna woda
- 15 gr Łatwy segregator
- Przyprawa (opcjonalnie)
Instrukcja
Utwórz mieszankę
- Dodaj 15 g Easy Binder do 200 g zimnej wody. Mieszaj razem za pomocą blendera ręcznego lub blendera ręcznego przez kilka sekund, aby uzyskać roztwór Easy Binder.
- Wymieszaj razem wszystkie składniki i roztwór Easy Binder, użyj miksera elektrycznego lub wymieszaj ręcznie w dużej misce za pomocą szpatułki przez 2-5 minut, aż dobrze się wymieszają.
Gdy mieszanina będzie już gotowa, wybierz 1 z 3 opcji
- Włóż mieszaninę do foremek, upewniając się, że każda forma jest pełna i zwarta, bez pęcherzyków powietrza.
- Zapakuj próżniowo każdą formację, aby usunąć powietrze i zagęścić.
- Kształtuj i zagęszczaj formacje ręcznie wyciskając powietrze. Następnie zawiń szczelnie w folię spożywczą.
Schłodzić do zestalenia
- Przechowywać w lodówce (temperatura 2-5°C) przez 8 do 24 godzin, aż do stwardnienia.
- Twoje formacje są teraz gotowe do ugotowania, zamrożenia lub pokrojenia. Cieszyć się!
Przetestować dziesięć przepisów?Daj nam znać jak było!