Wegańskie Pulpety - z Metylocelulozą
Metyloceluloza jest wegańską alternatywą dla żelatyny i ma zdolność tworzenia żelowej konsystencji, dzięki czemu idealnie nadaje się do stosowania w wegańskich substytutach mięsa, takich jak te pyszne wegańskie klopsiki. W połączeniu z witalnym glutenem pszennym, drożdżami odżywczymi oraz mieszanką ziół i przypraw, te klopsiki są nie tylko zdrowe i wolne od okrucieństwa, ale także mają niesamowity smak. Wypróbuj nasze wegańskie klopsiki metylocelulozowe i ciesz się smacznym i etycznym posiłkiem!
Sprzęt
Składniki
- 20 gram metyloceluloza
- 120 gram Witalny gluten pszenny
- 30 gram Drożdże odżywcze
- 5 gram Czosnek w proszku
- 5 gram Proszek cebulowy
- 240 ml Bulion warzywny
- 30 ml Sos sojowy
- 30 ml Oliwa z oliwek
- 120 gram Bułka tarta
Instrukcja
- W dużej misce połącz metylocelulozę, witalny gluten pszenny, drożdże odżywcze, proszek czosnkowy i proszek cebulowy.
- Dodaj bulion warzywny, sos sojowy i oliwę z oliwek i dobrze wymieszaj, aby uzyskać ciasto.
- Zagniataj ciasto przez kilka minut, aż stanie się elastyczne i sprężyste.
- Podziel ciasto na małe kawałki i zwiń je w kształt klopsików.
- Obtocz klopsiki w bułce tartej, upewniając się, że są w całości obtoczone.
- Rozgrzej patelnię na średnim ogniu i dodaj niewielką ilość oliwy z oliwek.
- Dodaj klopsiki na patelnię i smaż przez 10-12 minut, obracając od czasu do czasu, aż będą rumiane ze wszystkich stron i ugotowane.
- Podawaj gorące z ulubionym sosem i smacznego!
Przetestować dziesięć przepisów?Daj nam znać jak było!