Przepis na galaretki z granatów i róży
Sprzęt
Składniki
- 20 gr Wegański żel
- 175 gr Truskawki
- 250 ml Świeży sok z granatów
- 50 gr Cukier cukrowy
- 5 ml Kropla o smaku róży angielskiej
- 20 gr Pestki granatu do dekoracji
Instrukcja
- Z truskawek usuń zielone łuski, umyj je i osusz. Grubo posiekaj truskawki i włóż do blendera lub robota kuchennego wraz z 50 ml (2 uncji) soku z granatów i miksuj przez kilka sekund, aż uzyskasz gładką masę.
- Włóż Vegi Gel do miski, wymieszaj z 250 ml (9fl.oz) zimnej wody i wlej do czystego rondla.
- Przetrzyj masę truskawkową przez drobne sito do Vegi Gel. Dodaj pozostały sok z granatów i dobrze wymieszaj.
- Dodaj cukier. Podgrzewaj, cały czas mieszając, aż cukier się rozpuści. Zwiększ ogień i doprowadź do wrzenia. Zdjąć z ognia, wymieszać z kroplami o smaku różanym.
- Pracując szybko, wlej mieszaninę równomiernie do 4 misek na budyń lub galaretek o pojemności 4 x 150 ml (¼ pt.). Pozostawić do całkowitego ostygnięcia: następnie schłodzić przez co najmniej 2 godziny.
- Przed podaniem zanurz foremki w bardzo gorącej wodzie na kilka sekund, aby poluzować galaretkę i przełóż je na talerze. Podawać z pestkami granatu i płatkami róż do dekoracji.
Przetestować dziesięć przepisów?Daj nam znać jak było!