Recept voor Super Chocolate Chip Mint Muffins
Maak heerlijke chocoladechipmuffins in slechts een paar stappen met dit eenvoudige recept. Met Special Ingredients Mint Food Flavouring Drops bieden deze muffins een heerlijke draai aan een klassieke traktatie. Perfect voor een snelle bak thuis, deze muntchocoladechipmuffins zullen zeker indruk maken!
Apparatuur
Ingrediënten
- 100 gr Chocolade chips
- 25 gr Cacaopoeder
- 75 ml Zonnebloemolie
- 110 gr Suiker
- 150 ml Melk
- 150 gr Zelfrijzend bakmeel
- 1 Ei
- 50 gr Chocolade chips (naar smaak)
- 3-5 druppels Munt-voedselsmaakdruppels
- Muntblaadjes voor garnering
Instructies
- Bereid het beslag voor: Doe in een grote mengkom 100 g chocoladechips, 25 g cacaopoeder, 75 ml zonnebloemolie, 110 g suiker, 150 ml melk, 150 g zelfrijzend bakmeel en 1 ei. Meng grondig tot het beslag glad is en alle ingrediënten volledig gemengd zijn.
- Voeg muntsmaak toe:Roer er 3 tot 5 druppels door Munt-voedselsmaakdruppels, pas de hoeveelheid aan op basis van uw smaakvoorkeur. Voeg vervolgens nog eens 50 g chocoladechips toe voor extra verwennerij.
- Verdeel het beslag in portiesVerdeel het muffinbeslag gelijkmatig over de muffinvormpjes. Gebruik ongeveer 1 dessertlepel beslag per vormpje.
- Bakken: Verwarm de oven voor op 180°C (356°F). Bak de muffins 20 minuten en controleer of ze gaar zijn door lichtjes op de bovenkant te drukken of door een satéprikker in het midden te steken. De muffins moeten terugveren en de satéprikker moet er schoon uitkomen (behalve de gesmolten chocoladechips).
- Afkoelen en serveren: Laat de muffins een paar minuten afkoelen op een rooster voordat u ze serveert. Geniet er warm van voor de beste smaak.
Heb je dit recept als eens meegekregen?Laat het ons weten hoe het was!