Recept voor vruchtengelei
Dit makkelijk te maken verse fruitgel/gelei recept combineert de natuurlijke zoetheid van vers fruit met de gladde textuur van een perfect gestolde gel. Het gebruik van Easy Binder zorgt voor een naadloze en snelle bereiding, waardoor het een ideale traktatie is voor elke gelegenheid. Geniet van deze heerlijke gels als een gezonde snack of een verfrissend dessert!
Apparatuur
Ingrediënten
- 480 gr Gemengd of fijngehakt fruit
- 480 gr Koud water
- 40 gr Easy Binder
Instructies
- Bereid de Easy Binder-oplossing voor:Voeg 40g Easy Binder toe aan 480g koud water. Blend het mengsel met een staafmixer of handblender gedurende enkele seconden tot de Easy Binder volledig is opgelost.
- Ingrediënten voor de mix:Meng in een grote kom het verse fruit van uw keuze met de Easy Binder-oplossing. Gebruik een elektrische mixer of meng met de hand met een spatel gedurende 2-5 minuten totdat alles grondig gemengd is.
- Vulvormen:Giet het mengsel in mallen of bakjes en zorg ervoor dat je het goed aandrukt om eventuele luchtbellen te verwijderen.
- Vulvormen:Giet het mengsel in mallen of bakjes en zorg ervoor dat u het goed aandrukt om eventuele luchtbellen te verwijderen.
- Dienen:Zodra ze zijn uitgehard, zijn uw verse fruitgels/geleien klaar om te serveren. Geniet ervan als een verfrissende en gezonde traktatie!
Notities
Garneer met wat vers fruit, wat muntblaadjes en slagroom.
Heb je dit recept als eens meegekregen?Laat het ons weten hoe het was!