Ga terug E-maillink
–+ porties

Recept voor enzym gepelde sinaasappelsegmenten

Special Ingredients Europe
5 vanaf 1 stem
Bereidingstijd 2 uur
Bende Cocktails, dessert, bijgerecht
Keuken Moleculair
Porties 2

Apparatuur

Ingrediënten
  

Instructies
 

  • Combineer het water en Pectinex.
  • Doe de sinaasappelpartjes in het mengsel en laat 2 uur op kamertemperatuur staan.
  • Het enzym verwijdert het membraan en zorgt ervoor dat je perfect geschilde sinaasappelpartjes overhoudt.

Video

Trefwoord Pectinex
Heb je dit recept als eens meegekregen?Laat het ons weten hoe het was!