Appel- en aardbeienfruitfolie met Crisp Film Powder en Ultratex"
Maak een verbluffende appel- en aardbeienfilm met behulp van Special Ingredients Crisp Film Powder en Ultratex. Deze eenvoudig te maken, veelzijdige fruitfilm is perfect voor creatieve presentaties of als delicate garnering, en geeft een moderne draai aan uw culinaire creaties
Apparatuur
Ingrediënten
- 50 gr Appelmoes
- 50 gr Aardbeienpuree
- 3 gr Speciale ingrediënten Crisp Film Poeder
- 0.5 gr Speciale ingrediënten Ultratex
Instructies
- Meng de ingrediënten: Doe de appel-aardbeienpuree in een blender met 3 g Speciale ingrediënten Crisp Film Poeder en 0,5 g van UltratexMeng het geheel tot een glad mengsel.
- Mengsel verspreiden: Verdeel de gemengde puree met een spatel gelijkmatig over een antiaanbakmat of een siliconenmat. Streef naar een dunne, uniforme laag om de beste resultaten te bereiken.
- De film instellen: Laat het mengsel uitharden en drogen. U kunt het 12 uur op kamertemperatuur laten staan of het proces versnellen door een dehydrator te gebruiken die 10 uur op 30°C is ingesteld. Zodra het is gedroogd, moet de film flexibel maar stevig zijn.
Heb je dit recept als eens meegekregen?Laat het ons weten hoe het was!