Ga terug E-maillink
–+ porties

Absint Suikerspin Recept

Special Ingredients Europe
Absint, vaak "La Fée Verte" (de Groene Fee) genoemd - maar omgevormd tot suikerspin
Nog geen beoordelingen
Recept afdrukken Pin-receptie
Voorbereidingstijd 10 minuten
Bende Cocktails
Keuken Moleculair
Porties 1

Apparatuur

Ingrediënten
  

  • 5 gr Zeer sterke absint (85-90% vol)
  • 2 gr Knoflook
  • 10 gr Zorbit (Tapioca Maltodextrine)

Instructies
 

  • Doe de Zorbit en de fijngeperste knoflook in een kom en voeg geleidelijk de Absint toe. Het zal een licht poeder vormen.
  • Maak de suikerspin klaar met een suikerspinmachine of koop kant-en-klare suikerspin in de winkel.
  • Bestrooi de suikerspin met het absintpoeder en een beetje dragonsuiker.

Video

Trefwoord Knoflook, zeer sterke absint (85-90% Vol), Zorbit
Heb je dit recept als eens meegekregen?Laat het ons weten hoe het was!