Madeleines, de kleine, elegante, schelpvormige biscuitgebak, zijn een heerlijk bewijs van de Franse bakkunst. Deze kleine cakejes komen oorspronkelijk uit de regio Lorraine in het noordoosten van Frankrijk en hebben een rijke geschiedenis die bijdraagt aan hun charme. De oorsprong van de madeleine gaat terug tot de 18e eeuw, met verschillende legendes rondom de creatie ervan. Een populair verhaal schrijft Madeleine Paulmier toe, …
Red Thai curry staat bekend om zijn krachtige smaken en aromatische kruiden, waardoor het een favoriet is in keukens over de hele wereld. Dit geliefde gerecht, met zijn wortels in de traditionele Thaise keuken, wordt al generaties lang genoten en brengt een harmonieuze mix van ingrediënten samen die een symfonie van smaak creëren. Stel je nu eens voor dat je deze klassieke curry transformeert in een …
Geniet van een romige koffie-Nutella-mousse: een mix van traditie en innovatie De aantrekkingskracht van ijskoffie IJskoffie is al lang een geliefde verfrissing, die een perfecte balans biedt tussen verkwikkende cafeïne en een verkoelende, rustgevende sensatie. De afgelopen jaren is ijskoffie de status van een drankje ontstegen en is het een cultureel fenomeen geworden. …
Welkom bij dit geweldige recept, de Flexible Caramel Gel! Dit heerlijke en unieke recept zal zeker indruk maken met zijn gladde en elastische textuur. Laat u niet intimideren door het gebruik van speciale ingrediënten, want zij maken dit recept echt speciaal. De evolutie van karamel: van eeuwenoude lekkernijen tot moderne innovaties Karamel, met zijn …
Geniet van de romige, dromerige verrukking van deze Aardbei Panna Cotta, een verfijnd dessert dat de frisse, fruitige essentie van aardbeien perfect in balans brengt met de zachte rijkdom van room. Dit recept wordt verheven door het gebruik van Carrageenan Iota, een natuurlijk geleermiddel afgeleid van rood zeewier, dat zorgt voor een onberispelijke binding en een zijdezachte …
Marmelade wordt al lang gekoesterd als een zoet en pittig conservenmiddel, traditioneel gemaakt van citrusvruchten en wordt overal van genoten, van ochtendtoast tot gastronomische desserts. Deze pittige balsamico-sinaasappel- en basilicummarmelade, ontwikkeld door de wereldberoemde chef-kok Vince Kelly, geeft een moderne draai aan deze klassieke conserven. Chef Kelly, geroemd om zijn innovatieve culinaire…
Deze heerlijke sorbet combineert de pittige kick van gember met de pittige smaken van citrus, waardoor een perfecte balans tussen zoet en zuur ontstaat. Het geheime ingrediënt dat deze sorbet naar een hoger niveau tilt, is onze Special Ingredients Silk Gel, die zorgt voor een zachte en romige textuur die je smaakpapillen doet verlangen naar meer. Niet …
Risotto is een typisch Italiaans gerecht dat dateert uit de 14e eeuw, met zijn wortels in de noordelijke regio's van Italië. Dit romige, luxe rijstgerecht wordt traditioneel gemaakt met Arborio-rijst, die een hoog zetmeelgehalte heeft dat zich leent voor de kenmerkende romige textuur van het gerecht. Risotto neemt een belangrijke plaats in in de Italiaanse…
De Dirty Martini is een cocktail met een legendarisch verleden en een gedurfd smaakprofiel dat de harten van velen heeft veroverd. Deze variant op de klassieke Martini, die zijn oorsprong vond in het begin van de 20e eeuw, voegde een scheutje olijfpekel toe, waardoor het een onderscheidend, hartig randje kreeg. De Dirty Martini heeft zijn sporen verdiend in de populaire...
Dit verrukkelijke gerecht combineert de hartige smaken van gehakt of kleine tot middelgrote stukken vlees of vis met de frisse en levendige texturen van gehakte, in blokjes gesneden of gemengde groenten. Maar wat dit recept echt speciaal maakt, is ons geheime ingrediënt: de Special Ingredients Easy Binder. Met dit krachtige ingrediënt bindt u moeiteloos…
Dutch 
English 
German 
French 
Spanish 
Italian 
Bulgarian 
Czech 
Croatian 
Danish 
Finnish 
Greek 
Hungarian 
Polish 
Portuguese 
Romanian 
Slovak 
Slovenian