Ricetta Perle Di Oliva (Dirty Martini).
Dirty Martini reinventato: crea perle di oliva con soli 3 ingredienti tra cui l'Agar Agar
Attrezzatura
Ingredienti
- 200 gr Succo d'oliva
- 3 gr Agar-agar
- Olio d'oliva
Istruzioni
- Mescolare insieme la polvere di Agar Agar e il succo d'oliva.
- Portare a ebollizione e frullare per 2 minuti.
- Aggiungi il composto a una bottiglia da spremere.
- Immergere lentamente il composto nell'olio d'oliva.
- Sollevare delicatamente le perle con un cucchiaio e sciacquare con acqua.
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