Ricetta della gelatina di frutta
Questa ricetta di gel/gelatina di frutta fresca facile da preparare unisce la dolcezza naturale della frutta fresca alla consistenza liscia di un gel perfettamente rappreso. L'uso di Easy Binder assicura una preparazione fluida e veloce, rendendolo un trattamento ideale per ogni occasione. Gustate questi deliziosi gel come spuntino sano o come dessert rinfrescante!
Attrezzatura
Ingredienti
- 480 gr Frutta frullata o tritata finemente
- 480 gr Acqua fredda
- 40 gr Easy Binder
Istruzioni
- Preparare la soluzione Easy Binder:Aggiungere 40 g di Easy Binder a 480 g di acqua fredda. Frullare il composto con un frullatore a immersione o un frullatore a immersione per alcuni secondi finché Easy Binder non si è completamente sciolto.
- Mescolare gli ingredienti:In una grande ciotola, unisci la frutta fresca scelta con la soluzione Easy Binder. Usa un mixer elettrico o mescola a mano con una spatola per 2-5 minuti finché tutto non è completamente amalgamato.
- Riempire gli stampi:Versare il composto negli stampi o nei contenitori, avendo cura di premere verso il basso per eliminare eventuali bolle d'aria.
- Riempire gli stampi:Versare il composto negli stampi o nei contenitori, avendo cura di premere verso il basso per eliminare eventuali bolle d'aria.
- Servire:Una volta solidificati, i tuoi gel/gelatine di frutta fresca sono pronti per essere serviti. Gustali come una delizia rinfrescante e salutare!
Nota
Completare con frutta fresca, qualche foglia di menta e panna montata.
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