A legjobb gluténmentes kézműves kenyér – xantángumival
Készüljön fel egy finom és gluténmentes finomságra ezzel a kézműves kenyérrecepttel!
Felszerelés
- Nagy keverőtál
- Műanyag csomagolást
- Sütőlap
- Pergamenpapír
- Sütő
Hozzávalók
- 420 g gluténmentes univerzális liszt
- 4.5 g Xantán gumi
- 5 g só
- 7 g cukor
- 7 g aktív száraz élesztő
- 355 g meleg víz
- 30 ml olivaolaj
- 15 ml almaecet
Utasítás
- Egy nagy keverőtálban keverje össze a gluténmentes lisztet, a xantángumit, a sót, a cukrot és az aktív száraz élesztőt.
- Hozzáadjuk a meleg vizet, az olívaolajat és az almaecetet, és addig keverjük, amíg sima tésztát nem kapunk.
- Fedjük le a tálat műanyag fóliával, és hagyjuk a tésztát 1 órát kelni meleg helyen.
- Melegítsük elő a sütőt 232 °C-ra, és béleljünk ki egy tepsit sütőpapírral.
- A tésztából kerek cipót formázunk, és az előkészített tepsire helyezzük.
- Süssük a kenyeret 30-35 percig, amíg aranybarna és kérges lesz. Szeletelés és tálalás előtt hagyjuk kihűlni.
Kipróbáltad ezt a receptet?Tudasd velünk milyen volt!