A legjobb sajtszósz vagy mártogatós - nátrium-citráttal
Azok a nagyszerű forró csirkeszárnyak vagy zöldségek megérdemlik a
Hozzávalók
- 250 gramm Tej
- 5 gramm Nátrium-citrát
- 160 gramm Gruyere sajt
- 100 gramm Emmentáli sajt
- 140 gramm Csedár sajt
Utasítás
- A sajtot lereszeljük és félretesszük.160 gram Gruyere Cheese, 100 gram Emmentaler Cheese, 140 gram Cheddar Cheese
- Melegíts fel egy elég nagy serpenyőt egy tűzhelyen közepes fokozaton. Adjuk hozzá a tejet és a nátrium-citrátot. Habverés közben felforraljuk. Abban a pillanatban, amikor eléri a forráspontot: kapcsolja ki a hőt.250 gram Milk, 5 gram Sodium Citrate
- Keverje hozzá az összes sajtot, és addig keverje, amíg az összes sajt elolvad, és krémes állagot nem kap. Ez a tökéletes sajtszósz ilyen egyszerű. Megjegyzés: Ha szükséges, egy kicsit felmelegítheti, ha a sajt még nem olvadt meg, vagy a szósz túl sűrű lesz. Ezt pár napig eltarthatod a hűtőben.
Kipróbáltad ezt a receptet?Tudasd velünk milyen volt!