Keverje össze a vizet egy turmixgépben, majd fokozatosan szórja bele a nátrium-alginátot. Keverje addig, amíg az alginát jól fel nem oldódik.

Hagyja ezt az oldatot a hűtőszekrényben két órán át állni (leülepedéskor tisztábbnak tűnik).