Gránátalma és rózsa zselé recept
Felszerelés
Hozzávalók
- 20 gr Vegi Gel
- 175 gr Eper
- 250 ml Friss gránátalmalé
- 50 gr Porcukor
- 5 ml Angol rózsa ízű csepp
- 20 gr Gránátalmamag díszítéshez
Utasítás
- Távolítsa el a zöld héjat az eperről, mossa meg és szárítsa meg. Vágja durvára az epret, és tegye egy turmixgépbe vagy konyhai robotgépbe 50 ml (2fl.oz) gránátalma lével, és turmixolja néhány másodpercig simára.
- Tegye a Vegi gélt egy tálba, keverje össze 250 ml (9fl.oz) hideg vízzel, majd öntse egy tiszta serpenyőbe.
- Az eperkeveréket finom szitán nyomd bele a Vegi Gelbe. Adjuk hozzá a maradék gránátalma levét, és jól keverjük össze.
- Adjuk hozzá a cukrot. Keverés közben addig melegítjük, amíg a cukor fel nem oldódik. Emeljük fel a hőt és forraljuk fel. Vegyük le a tűzről, keverjük hozzá a Rózsa ízű cseppeket.
- Gyorsan dolgozva öntse a keveréket egyenlő arányban 4 x 150 ml-es (¼ pt) pudingtálakba vagy zseléformákba. Hagyja teljesen kihűlni: majd hűtse le legalább 2 órára.
- Tálaláskor mártsa a formákat nagyon forró vízbe néhány másodpercre, hogy a zselék meglazuljanak, és fordítsa rá a tálalótányérokra. Tálaljuk gránátalma magokkal és rózsaszirmokkal a díszítéshez.
Kipróbáltad ezt a receptet?Tudasd velünk milyen volt!