Szuszpenziós szirup

Szuszpenziós szirup A modern gasztronómia és mixológia dinamikus birodalmában az innovációra való törekvés és az állagmódosítás kulcsszerepet játszik az emlékezetes élmények megalkotásában. Az egyik kulcsfontosságú összetevő, amely megváltoztatta a játékot, a szuszpenziós szirup – egy egyszerű, de sokoldalú víz, cukor és xantángumi keverék. Tehát mi a felfüggesztés…

Olvass tovább