Pomiješajte sve sastojke u blenderu i miksajte minutu da se sjedine. Procijedite tekućinu kroz gusto cjedilo kako biste uklonili što više mjehurića zraka.
Postoje dvije tehnike koje se sada mogu koristiti za izradu sfera - smrznuta i nesmrznuta.
Kupka s natrijevim alginatom
Pomiješajte 1 litru vode u blenderu, a zatim postupno usipajte natrijev alginat. Miješajte dok se alginat dobro ne otopi.
Ostavite ovu otopinu u hladnjaku dva sata (bit će bistrija kad se slegne).
Zamrznuta metoda
Zamrznite bijelu rusku tekućinu u malim (ili velikim :)) hemisfernim kalupima.
Sada zagrijte kupku s natrijevim alginatom (pogledajte recept za kupku s natrijevim alginatom) na 50°C.
Dodajte smrznute hemisfere u alginatnu kupku par po par, pažljivo miješajući jednu minutu. Zatim izvadite i osvježite u hladnoj vodi.
Nesmrznuto
Stavite male žlice mješavine White Russian u alginatnu kupku (pogledajte recept za kupku s natrijevim alginatom). Ostavite kuglice da reagiraju cca. 30 sekundi, zatim ih izvadite šupljikavom žlicom i osvježite u hladnoj vodi.