Idi natrag Veza putem e-pošte
–+ porcije
Pjena od soje od jabuke - sojin lecitin

Scropino s pjenom od soka od jabuke

Specijalni sastojci Europa
Dopustite nam da vam predstavimo naš Scropino s pjenom od soka od jabuke, divan spoj klasičnog talijanskog šarma koktela i inovativne moderne gastronomije. Ovo nije samo koktel, to je multisenzorno iskustvo koje zaokuplja nepce na potpuno jedinstven način
5 od 1 glasa
Ispiši recept Pin recept
Vrijeme pripreme 10 minuta
Vrijeme kuhanja 5 minuta
Ukupno vrijeme 15 minuta
Tečaj pića
Posluge 4

Oprema

Sastojci
  

  • 200 gram Sorbet od limuna
  • 60 gram Votka
  • 60 gram Prosecco
  • 250 gram Sok od jabuke
  • 2 gram Sojin lecitin
  • 1 vapno (za ukras)
  • lišće mente (za ukras)

upute
 

  • Pomiješajte sorbet od limuna, votku i prošek u blenderu dok ne postane glatko. Smjesu ulijte u čaše, ostavljajući mjesta za pjenu.
  • Pomiješajte sok od jabuke i sojin lecitin u visokoj, uskoj posudi. Koristite ručnu miješalicu (ili uronjenu miješalicu) za miješanje smjese dok se ne počne pjeniti. Pustite minutu da se pjena stabilizira.
  • Žlicom dodajte pjenu od soka od jabuke na vrh Scropina u čašama. Dodajte limetu i mentu za ukras. Poslužite odmah.
Ključna riječ Sok od jabuke, sorbet od limuna, prošek, sojin lecitin, votka
Jeste li isprobali ovaj recept?Javite nam kako je bilo!