Recept za žele od nara i ruže
Oprema
Sastojci
- 20 gr Vegi gel
- 175 gr Jagode
- 250 ml Svježi sok od nara
- 50 gr Šećer u prahu
- 5 ml Engleska kapljica okusa ruže
- 20 gr Zrnca nara za ukrašavanje
upute
- Uklonite zelene ljuske s jagoda, operite i osušite. Jagode grubo nasjeckajte i stavite u blender ili procesor hrane s 50 ml (2 fl.oz) soka od nara i miksajte nekoliko sekundi dok smjesa ne postane glatka.
- Stavite Vegi Gel u zdjelu i pomiješajte s 250 ml (9 fl.oz) hladne vode i ulijte u čistu posudu.
- Smjesu jagoda protisnite kroz gusto cjedilo u Vegi Gel. Dodajte preostali sok od nara i dobro promiješajte.
- Dodajte šećer. Zagrijte uz miješanje, dok se šećer ne otopi. Pojačajte vatru i pustite da zavrije. Maknite s vatre, umiješajte Rose Flavor Drops.
- Radeći brzo, ravnomjerno izlijte smjesu u 4 x 150 ml (¼ pt) posude za puding ili kalupe za žele. Ostavite da se potpuno ohladi: zatim ostavite na hladnom najmanje 2 sata.
- Za posluživanje, uronite kalupe u vrlo vruću vodu na nekoliko sekundi da se žele opuste i preokrenite ih na tanjure za posluživanje. Poslužite sa sjemenkama nara i laticama ruže za ukrašavanje.
Jeste li isprobali ovaj recept?Javite nam kako je bilo!