Idi natrag Veza putem e-pošte
+ porcije
jabuka-i-jagoda-film recept

Folija za voće od jabuka i jagoda s prahom Crisp Film Powder i Ultratex"

Specijalni sastojci Europa
Stvorite zadivljujući film od jabuka i jagoda koristeći posebne sastojke Crisp Film Powder i Ultratex. Ovaj svestrani voćni film koji se jednostavno pravi, savršen je za kreativno slaganje ili kao delikatan ukras, unoseći moderan štih u vaše kulinarske kreacije
Još nema ocjena
Vrijeme pripreme 10 minuta
Vrijeme kuhanja 12 sati
Tečaj Desert
Kuhinja Molekularni
Posluge 8

Sastojci
  

  • 50 gr Pire od jabuka
  • 50 gr Pire od jagoda
  • 3 gr Posebni sastojci Crisp Film Powder
  • 0.5 gr Posebni sastojci Ultratex

upute
 

  • Pomiješajte sastojke: U blenderu pomiješajte pire od jabuka i jagoda s 3 g Posebni sastojci Crisp Film Powder i 0,5 g Ultratex. Miješajte dok ne postane glatko kako biste osigurali jednoličnu smjesu.
  • Smjesu za mazanje: Pomoću lopatice ravnomjerno rasporedite izmiksani pire na neprijanjajuću podlogu za pečenje ili silikonsku podlogu. Težite tankom, ravnomjernom sloju kako biste postigli najbolje rezultate.
  • Postavite film: Ostavite smjesu da se stegne i osuši. Možete ga ostaviti na sobnoj temperaturi 12 sati ili ubrzati proces korištenjem dehidratora postavljenog na 30°C 10 sati. Nakon što se osuši, film bi trebao biti fleksibilan, ali čvrst.
Ključna riječ Pire od jabuka i jagoda, pire od jabuka, Crisp Film Powder, Ultratex
Jeste li isprobali ovaj recept?Javite nam kako je bilo!