Idi natrag Veza putem e-pošte
–+ porcije

Recept za šećernu vunu od absinta

Specijalni sastojci Europa
Absint, često zvan "La Fée Verte" (Zelena vila) - ali pretvoren u šećernu vunu
Još nema ocjena
Ispiši recept Pin recept
Vrijeme pripreme 10 minuta
Tečaj Kokteli
Kuhinja Molekularni
Posluge 1

Oprema

Sastojci
  

  • 5 gr Vrlo jaki apsint (85-90% Vol)
  • 2 gr Češnjak
  • 10 gr Zorbit (tapioka maltodekstrin)

upute
 

  • U zdjelu stavite Zorbit i sitno zgnječeni češnjak te postupno dodajte Absint. Stvorit će lagani prah.
  • Pripremite šećernu vunu pomoću aparata za šećernu vunu ili kupite gotovu šećernu vunu u trgovini.
  • Pospite Candyfloss s absintom u prahu i malo estragon šećera.

Video

Ključna riječ Češnjak, vrlo jaki absint (85-90% Vol), Zorbit
Jeste li isprobali ovaj recept?Javite nam kako je bilo!