gluten

Kako koristiti ksantan gumu u pečenju bez glutena: savjeti i trikovi

Xanthan Gum kruh bez glutena

Kako sve više ljudi prihvaća bezglutensku prehranu, potražnja za inovativnim i ukusnim pekarskim proizvodima bez glutena naglo je porasla. Jedan od bitnih sastojaka u stvaranju ovih poslastica je ksantanska guma, svestrana i učinkovita komponenta u pecivu bez glutena. U ovom postu na blogu istražit ćemo kako koristiti ksantan gumu u pečenju bez glutena i podijeliti tri nevjerojatna…

Čitaj više

hrCroatian