Recept za rižoto od gorgonzole s kruškama i lukom
Rižoto je tipično talijansko jelo koje datira iz 14. stoljeća, a korijene ima u sjevernim regijama Italije. Ovo kremasto, luksuzno jelo od riže tradicionalno se priprema od riže Arborio, koja ima visok udio škroba koji jelu daje karakterističnu kremastu teksturu. Rižoto zauzima značajno mjesto u talijanskom…