Recette de boudin de poulet tandoori
Équipement
Ingrédients
- 250 g Poulet coupé en dés
- 25 g Pâte Tandoori
- 25 g oignons de printemps haché
- 2 g Coriandre fraîche
- 4.5 g Easy Binder
- Sel et poivre Au goût
- Le jus d'un demi citron
Instructions
- Préparez le mélange de poulet: Dans un mixeur, mélangez 250 g de poulet coupé en dés, 25 g de pâte Tandoori, le jus d'un demi-citron, 25 g d'oignons nouveaux hachés et 2 g de coriandre fraîche. Mixez jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien mélangés pour obtenir un mélange lisse.
- Ajouter un classeur facile:Ajoutez 4,5 g de Ingrédients spéciaux Classeur facile, avec du sel et du poivre au goût. Mélangez à nouveau jusqu'à ce que le liant soit bien mélangé au poulet.
- Former le boudin: Posez une feuille de film alimentaire sur une surface plane. Déposez le mélange de poulet sur le film alimentaire, en lui donnant la forme d'une saucisse. Roulez le mélange fermement dans le film alimentaire et tournez les extrémités pour sceller.
- Réfrigérer toute la nuit:Placez le boudin roulé au réfrigérateur et laissez-le prendre toute une nuit pour que les saveurs se mélangent et que l'Easy Binder s'active.
- Cuire le boudin:Une fois prêt, retirez le film alimentaire et coupez le boudin en rondelles. Poêlez les rondelles jusqu'à ce qu'elles soient dorées et cuites à cœur. Servez chaud.
Vidéo
Vous avez essayé cette recette ?Faites le nous savoir comment c'était !