Recette de muffins aux pépites de chocolat et à la menthe
Préparez de délicieux muffins aux pépites de chocolat en quelques étapes seulement grâce à cette recette facile. Composés de pastilles aromatisantes à la menthe Special Ingredients, ces muffins offrent une délicieuse variante d'une friandise classique. Parfaits pour une cuisson rapide à la maison, ces muffins aux pépites de chocolat et à la menthe ne manqueront pas d'impressionner !
Équipement
Ingrédients
- 100 g Pépites de chocolat
- 25 g Poudre de cacao
- 75 ml Huile de tournesol
- 110 g Sucre
- 150 ml Lait
- 150 g Farine auto-levante
- 1 Œuf
- 50 g Pépites de chocolat (selon le goût)
- 3-5 gouttes Pastilles alimentaires aromatisées à la menthe
- Feuilles de menthe pour garnir
Instructions
- Préparer la pâte: Dans un grand saladier, mélanger 100 g de pépites de chocolat, 25 g de cacao en poudre, 75 ml d'huile de tournesol, 110 g de sucre, 150 ml de lait, 150 g de farine avec levure incorporée et 1 œuf. Bien mélanger jusqu'à ce que la pâte soit lisse et que tous les ingrédients soient bien mélangés.
- Ajoutez de la saveur de menthe: Incorporer 3 à 5 gouttes de Pastilles aromatisantes à la menthe, en ajustant la quantité selon vos préférences gustatives. Ajoutez ensuite 50 g supplémentaires de pépites de chocolat pour encore plus de gourmandise.
- Répartir la pâte:Répartissez uniformément le mélange à muffins dans des moules à muffins, en utilisant environ 1 cuillère à dessert de pâte par moule.
- Cuire: Préchauffez votre four à 180°C (356°F). Faites cuire les muffins pendant 20 minutes, en vérifiant la cuisson en appuyant légèrement sur le dessus ou en insérant une brochette au centre. Les muffins doivent reprendre leur forme initiale et la broche doit ressortir propre (à l'exception des pépites de chocolat fondues).
- Laisser refroidir et servir: Laissez refroidir les muffins sur une grille pendant quelques minutes avant de les servir. Dégustez-les chauds pour une saveur optimale.
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