Recette de panna cotta au beurre de cacahuète
Équipement
- Mélangeur alimentaire
Ingrédients
- 270 g Lait
- 30 g Double crème
- 150 g Beurre d'arachide
- Gousse de vanille épépiné
- 100 g sucre blanc
- 3 g Sel
- 3 g Gel végétal
Instructions
- Mélangez le Vegi Gel avec une cuillère à soupe de votre sucre dans un bol pour faciliter la dispersion.
- Mélangez tous les ingrédients dans un mixeur y compris le mélange Vegi Gel.
- Versez le mélange dans une casserole et portez à ébullition en fouettant.
- Laissez le mélange refroidir et il commencera à se gélifier.
- Versez le mélange dans une poche à douille et versez-le dans vos récipients. Conserver au réfrigérateur pour prendre.
Vidéo
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