Recette de perles d'olive (Dirty Martini)
Dirty Martini réinventé - Créez des perles d'olive avec seulement 3 ingrédients, dont l'Agar Agar
Équipement
Ingrédients
- 200 g Jus d'olive
- 3 g Agar Agar
- Huile d'olive
Instructions
- Mélangez la poudre d'Agar Agar et le jus d'olive.
- Portez à ébullition et fouettez pendant 2 minutes.
- Ajoutez le mélange dans une bouteille souple.
- Versez lentement le mélange dans l'huile d'olive.
- Retirez délicatement les perles avec une cuillère et rincez à l'eau.
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