Recette de cocktail expresso martini
Expresso Martini classique. Une délicieuse boisson avec une forte dose d'alcool et de caféine avec une finale moderne avec une légère mousse de lait sucrée
Équipement
Ingrédients
Cocktail Expresso Martini
- 50 ml vodka
- 35 ml Liqueur de café
- 25 ml Expresso
Mousse de lait sucrée
- 100 ml lait entier
- 50 g sucre
- 1.5 g Lécithine de soja
Instructions
- Versez tous les ingrédients du cocktail dans un shaker rempli de glace et secouez bien pour refroidir la boisson.
- Filtrez la boisson dans un verre à martini réfrigéré.
- Mélanger tous les ingrédients de la mousse de lait sucrée et bien mélanger.
- Inclinez maintenant la tête d’un mixeur plongeant de manière à ce qu’elle soit partiellement immergée dans le liquide et mélangez pour produire une mousse légère et aérée.
- Au moment de servir, versez cette mousse légère sur le dessus du liquide, ajoutez-la au dessus du Martini et servez.
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