Granaattiomena ja ruusuhyytelöt Resepti
Laitteet
Ainesosat
- 20 gr Vegi geeli
- 175 gr Mansikoita
- 250 ml Tuore granaattiomenamehu
- 50 gr Hienosokeri
- 5 ml Englantilainen ruusun makuinen tippa
- 20 gr Granaattiomenan siemeniä koristeluun
Ohjeet
- Poista mansikoista vihreät kuoret, pese ja kuivaa. Pilko mansikat karkeasti ja laita tehosekoittimeen tai monitoimikoneeseen 50 ml (2fl.oz) granaattiomenamehua ja sekoita muutaman sekunnin ajan tasaiseksi.
- Laita Vegi Gel kulhoon ja sekoita 250 ml:aan (9fl.oz) kylmää vettä ja kaada puhtaaseen kattilaan.
- Työnnä mansikkaseos ohuen siivilän läpi Vegi-geeliin. Lisää loput granaattiomenamehut ja sekoita hyvin.
- Lisää sokeri. Kuumenna samalla sekoittaen, kunnes sokeri on liuennut. Nosta lämpöä ja kuumenna kiehuvaksi. Ota pois lämmöltä, sekoita ruusun makutipat.
- Työstäen nopeasti, kaada seos tasaisesti 4 x 150 ml:n (¼ pt) vanukasaltaisiin tai hyytelömuotteihin. Anna jäähtyä kokonaan: jäähdytä sitten vähintään 2 tuntia.
- Tarjoilua varten kasta muotit erittäin kuumaan veteen muutamaksi sekunniksi hyytelöiden löystymiseksi ja kumoa ne tarjoilulautasille. Tarjoile koristeeksi granaattiomenan siementen ja ruusun terälehtien kanssa.
Oletko kokeillut tätä reseptiä?Kerro meille millainen se oli!