Alkoholivaahto Resepti
Opi luomaan kevyttä ja maukasta alkoholivaahtoa Special Ingredients Sucrose Ester -tuotteen avulla. Tämä helposti valmistettava vaahto lisää modernin käänteen cocktaileihin ja kohottaa juomasi hauskalla, ilmavalla koristeella, joka sopii täydellisesti viihdyttämiseen
Laitteet
- Mini vispilä
Ainesosat
- 1 gr Sakkaroosi Esteri
- 50 ml Valitsemasi alkoholi
- Minivispilävaahdotin ja cocktailvaahdotin
Ohjeet
- Valmista alkoholipohja: Kaada 50 ml valitsemaasi alkoholia (esim. vodkaa, rommia, giniä) sekoitusastiaan.
- Lisää sakkaroosiesteriä: Sekoita joukkoon 1 g Erikoisaineet sakkaroosiesterilusikalla varmistaaksesi, että se liukenee kokonaan alkoholiin.
- Luo vaahto: Vatkaa alkoholiseosta pienellä vaahdottimella, sauvasekoittimella tai tavallisella tehosekoittimella, kunnes muodostuu kevyt vaahto. Tämän pitäisi kestää noin 1-2 minuuttia.
- Valinnainen vaahdotusmenetelmä: Vaihtoehtoisesti siirrä seos a Special Ingredients Cream Whipper ja lataa kaasusäiliö vaahdon muodostamiseksi.
- Palvella: Lusikoi tai putsaa alkoholivaahtoa cocktailien päälle koristeeksi. Nauti heti, sillä vaahto liukenee ajan myötä.
Oletko kokeillut tätä reseptiä?Kerro meille millainen se oli!