• Combine todos los ingredientes en una licuadora y mezcle durante un minuto para combinarlos. Colar el líquido a través de un colador fino para eliminar la mayor cantidad de burbujas de aire posible.
• Hay dos técnicas que ahora se pueden utilizar para hacer las esferas: una congelada y otra no congelada.

Baño de alginato de sodio

• Licue 1 litro de agua en una licuadora y luego espolvoree gradualmente el alginato de sodio. Licuar hasta que el Alginato esté bien disuelto.
• Deje que esta solución se asiente en el frigorífico durante dos horas (aparecerá más clara cuando se asiente).

Método congelado

• Congela el líquido blanco ruso en moldes semiesféricos pequeños (o grandes :)).
• Ahora caliente el baño de alginato de sodio (consulte la receta del baño de alginato de sodio) a 50 °C.
• Agregue los hemisferios congelados al baño de alginato de a dos a la vez, revolviendo con cuidado durante un minuto. Luego retirar y refrescar en agua fría.

no congelado

• Coloque cucharadas pequeñas de la mezcla de White Russian en un baño de alginato (consulte la receta del baño de alginato de sodio). Deje que las esferas reaccionen durante aprox. 30 segundos luego retirarlos con una espumadera y refrescar en agua fría.