Receta de Aperitivos de Verduras, Carne o Pescado
Prepara aperitivos de carne, pescado y verduras con Ingredientes Especiales Easy Binder
Equipo
Ingredientes
- 750 gramo Carne/Pescado picado o en trozos pequeños o medianos y verduras picadas, cortadas en cubitos o licuadas
- 200 gramo Agua fría
- 15 gramo Easy Binder
- Condimento (opcional)
Instrucciones
Crear mezcla
- Añadir 15 g de Easy Binder a 200 g de agua fría. Mezcle con una batidora de mano o una batidora de mano durante unos segundos para preparar la solución Easy Binder.
- Mezcle todos los ingredientes y la solución Easy Binder, use una batidora eléctrica o mezcle a mano en un tazón grande con una espátula durante 2 a 5 minutos hasta que esté bien mezclado.
Una vez completada la mezcla, elige 1 de estas 3 opciones.
- Coloca tu mezcla en moldes asegurándote de que cada molde esté lleno y compacto sin burbujas de aire.
- Envasar al vacío cada formación para eliminar el aire y compactar.
- Da forma y compacta tus formaciones a mano exprimiendo el aire. Luego envuélvalo bien en film transparente.
Enfriar para solidificar
- Conservar en el frigorífico (temperatura 2-5ºC), entre 8 y 24 horas hasta que cuaje.
- Tus formaciones ahora están listas para cocinar, congelar o rebanar. ¡Disfrutar!
¿Has probado esta receta?Haznos saber ¡cómo fue!