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Receta de baño de alginato de sodio
Special Ingredients Europe
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Tiempo de preparacion
2
minutos
minutos
Cocina
Molecular
raciones
4
4
Equipo
Escala de precisión
Ingredientes
1x
2x
3x
5
gramo
Alginato de sodio
1
litro
agua
Instrucciones
Licue el agua en una licuadora y luego espolvoree gradualmente el alginato de sodio. Licuar hasta que el Alginato esté bien disuelto.
Deje que esta solución se asiente en el frigorífico durante dos horas (aparecerá más clara cuando se asiente).
Palabra clave
Alginato de sodio, agua
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