Receta de perlas de oliva (martini sucio)
Dirty Martini reinventado: crea perlas de oliva con solo 3 ingredientes, incluido Agar Agar
Ingredientes
- 200 gramo Zumo de oliva
- 3 gramo Agar agar
- Aceite de oliva
Instrucciones
- Mezcle el agar agar en polvo y el jugo de aceituna.
- Llevar a ebullición y batir durante 2 minutos.
- Agrega la mezcla a una botella exprimible.
- Vierta lentamente la mezcla en el aceite de oliva.
- Saque suavemente las perlas con una cuchara y enjuáguelas con agua.
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