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–+ porciones

Mermelada De Fresa Casera Con Pectina

Special Ingredients Europe
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Tiempo de preparacion 1 hora
tiempo de coccion 15 minutos
Tiempo Total 1 hora 15 minutos
Platón Desayuno
Cocina Francés
raciones 4

Ingredientes
  

  • 900 gramos fresas
  • 400 gramos azúcar
  • 30 gramos pectina
  • 30 gramos jugo de limon

Instrucciones
 

  • Lave y pele las fresas, luego tritúrelas con un machacador de papas o un tenedor.
  • En una cacerola grande, combine las fresas trituradas, el azúcar y el jugo de limón.
  • Calienta la mezcla a fuego medio, revolviendo constantemente hasta que el azúcar se disuelva por completo.
  • Aumente el fuego a alto y lleve la mezcla a ebullición.
  • Agregue la pectina y continúe hirviendo durante 1 minuto, revolviendo constantemente.
  • Retire la cacerola del fuego y retire la espuma que se haya formado. Deje que la mermelada se enfríe un poco antes de verterla en frascos esterilizados. Cierra los frascos y guárdalos en un lugar fresco y oscuro.
Palabra clave jugo de limón, pectina, fresas
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