Receta de cóctel de martini expreso
Martini expreso clásico. Una bebida deliciosa con un fuerte toque de alcohol y cafeína con un final moderno con una ligera espuma de leche azucarada.
Equipo
Ingredientes
Cóctel de martini expreso
- 50 ml vodka
- 35 ml licor de cafe
- 25 ml Café exprés
Espuma de leche azucarada
- 100 ml leche entera
- 50 gramo azúcar
- 1.5 gramo Lecitina de soya
Instrucciones
- Vierta todos los ingredientes del cóctel en una coctelera llena de hielo y agite bien para enfriar la bebida.
- Cuela la bebida en una copa de martini fría.
- Combine todos los ingredientes de la espuma de leche azucarada y mezcle bien.
- Ahora incline el cabezal de una batidora de mano para que quede parcialmente sumergido en el líquido y mezcle para producir una espuma ligera y aireada.
- Cuando esté listo para servir, retire esta ligera espuma de la superficie del líquido, agréguela a la parte superior del Martini y sirva.
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