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Mula de Moscú con arándanos

Special Ingredients Europe
Un tradicional mula de moscú cóctel, con un toque moderno.
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Tiempo de preparacion 15 minutos
Cocina Molecular
raciones 1 1

Ingredientes
  

Mula de Moscú con arándanos

  • 50 ml vodka
  • 100 ml cerveza de jengibre
  • 5 arándanos
  • jugo de lima medio limon

Aire de jengibre y menta

Guarnación

Instrucciones
 

Mula de Moscú con arándanos

  • Agite los arándanos con el vodka y el jugo de lima en el vaso y luego llénelo con hielo.
  • Vierta la cerveza de jengibre.

Aire de jengibre y menta

  • Combine la cerveza de jengibre, el azúcar, el aceite aromatizante y la lecitina de soja y mezcle bien. Ahora incline la cabeza del mini batidor y espumador de cóctel para que quede parcialmente sumergida en el líquido y mezcle para producir una espuma ligera y aireada.

terminar el coctel

  • Termine la bebida con unas cucharadas de espuma, luego sirva con una ramita de menta y espolvoree lima para que no se rompan los cristales sobre la bebida y sirva.
Palabra clave 30 hojas de menta, 5 arándanos, azúcar en polvo, cerveza de jengibre, jugo de 1/2 lima, lecitina en polvo, aceite aromatizante alimentario de lima, minibatidor de espuma para cóctel, cristales craquelados espolvoreados, vodka
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