Τέλεια κοχύλια σοκολάτας με κρυστάλλους κρακελέ και βρώσιμο μεταλλικό σπρέι
Εξοπλισμός
Συστατικά
- 500 γρ Σοκολάτα
- 1 κουτάλι Κρύσταλλοι κρακλε με επικάλυψη σοκολάτας
- Μεταλλικό βρώσιμο σπρέι (κοίτα στο Amazon για παράδειγμα)
- Μπαλόνια
Οδηγίες
- Ξεκινήστε λιώνοντας 500 γραμμάρια σοκολάτας υψηλής ποιότητας σε ένα πυρίμαχο μπολ πάνω από νερό που σιγοβράζει (διπλός λέβητας) ή στο φούρνο μικροκυμάτων, ανακατεύοντας περιστασιακά μέχρι να ομογενοποιηθεί.
- Μόλις λιώσει η σοκολάτα, βυθίστε το μισό από κάθε φουσκωμένο μπαλόνι στη λιωμένη σοκολάτα, διασφαλίζοντας ένα ομοιόμορφο στρώμα γύρω από το μπαλόνι για να σχηματίσει το σχήμα του κελύφους.
- Όσο η σοκολάτα είναι ακόμα ζεστή και μαλακή, πασπαλίζουμε γενναιόδωρα την επικαλυμμένη περιοχή Ειδικά συστατικά Κρύσταλλοι κρακλέ με επικάλυψη σοκολάτας. Αυτό θα προσθέσει μια τραγανή, εκπληκτική υφή στα κελύφη σοκολάτας σας.
- Τοποθετήστε τα καλυμμένα με σοκολάτα μπαλόνια σε ένα ταψί με επένδυση και αφήστε τη σοκολάτα να δέσει εντελώς. Αυτό μπορεί να γίνει αφήνοντάς τα σε θερμοκρασία δωματίου ή στο ψυγείο για ταχύτερη πήξη.
- Μόλις σκληρύνει πλήρως η σοκολάτα, σκάσε απαλά κάθε μπαλόνι με μια καρφίτσα ή μαχαίρι. Αφαιρέστε προσεκτικά τα ξεφουσκωμένα μπαλόνια από τα κελύφη της σοκολάτας, φροντίζοντας να παραμείνουν ανέπαφα.
- Για μια τελευταία πινελιά, χρησιμοποιήστε μεταλλικό βρώσιμο σπρέι για να δώσετε στα σοκολατένια κελύφη σας μια λαμπερή εμφάνιση. Ψεκάστε ελαφρά τα κοχύλια με το χρώμα που έχετε επιλέξει (χρυσό, ασημί ή μπρονζέ) για ένα εντυπωσιακό οπτικό αποτέλεσμα.
- Τα όμορφα σοκολατένια κελύφη σας είναι έτοιμα για σερβίρισμα! Χρησιμοποιήστε τα ως βρώσιμο μπολ για τα αγαπημένα σας επιδόρπια γεμίσεις όπως μους, παγωτό ή φρέσκα φρούτα ή απολαύστε τα μόνα τους ως δημιουργική απόλαυση.
βίντεο
Δοκίμασες αυτή τη συνταγή;Ενημέρωσέ μας πως ήταν!