Ανακατέψτε όλα τα υλικά μαζί σε ένα μπολ χρησιμοποιώντας ένα σύρμα για να βεβαιωθείτε ότι έχουν ενωθεί πλήρως.
Βουτήξτε το χείλος ενός ποτηριού σε λίγο ελαιόλαδο και αμέσως μετά βουτήξτε το ανεστραμμένο ποτήρι στην αφρώδη σκόνη. Πρέπει να κολλήσει και να καλύψει το χείλος του ποτηριού.
Για το Mojito
Ανακατεύουμε ελαφρά τη μέντα στο ποτήρι.
Προσθέστε το ρούμι, το χυμό λάιμ και το απλό σιρόπι.
Προσθέστε τριμμένο πάγο και στη συνέχεια συμπληρώστε με σόδα και τελειώστε με φρέσκα φύλλα μέντας και ένα μέρος λάιμ.