Κύβοι άγαρ λεμονιού
Εξοπλισμός
Συστατικά
- 5 σολ Άγαρ Άγαρ
- 500 ml Νερό
- 100 σολ Κρυσταλλική ζάχαρη
- 150 ml Χυμός λεμονιού
- 2 κουτ Ξύσμα λεμονιού
Οδηγίες
- Ετοιμάστε ένα τετράγωνο ταψί 9x9 ιντσών, αλείφοντας ελαφρά με μαγειρικό σπρέι.
- Σε μια μέτρια κατσαρόλα, συνδυάστε το νερό και τη σκόνη άγαρ άγαρ. Χτυπάμε καλά να ενωθούν.
- Προσθέστε την κρυσταλλική ζάχαρη και χτυπήστε ξανά.
- Ζεσταίνουμε το μείγμα σε μέτρια φωτιά μέχρι να σιγοβράσει, ανακατεύοντας κατά διαστήματα.
- Χαμηλώνουμε τη φωτιά και συνεχίζουμε το μαγείρεμα για 2-3 λεπτά μέχρι να διαλυθούν τελείως το άγαρ άγαρ και η ζάχαρη.
- Αποσύρετε την κατσαρόλα από τη φωτιά και ανακατεύετε με το χυμό και το ξύσμα λεμονιού.
- Ρίξτε το μείγμα στο ταψί που ετοιμάσατε και αφήστε το να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου.
- Μόλις κρυώσει και δέσει το μείγμα, το κόβουμε σε κύβους και σερβίρουμε.
Δοκίμασες αυτή τη συνταγή;Ενημέρωσέ μας πως ήταν!