Συνταγή για μάφινς βατόμουρου και λευκής σοκολάτας (χωρίς γλουτένη)
Δημιουργήστε νόστιμα μάφιν χωρίς γλουτένη με σταγόνες γεύσης τροφίμων ειδικών συστατικών και εκχύλισμα βανίλιας για τέλειο μείγμα γεύσης και υφής.
Εξοπλισμός
Συστατικά
- 175 γρ ανάλατο βούτυρο
- 60 γρ απλό αλεύρι χωρίς γλουτένη
- 5 γρ Κόμμι ξανθάνης
- 4 σταγόνες Σταγόνα Γεύσης Κανέλας
- 100 γρ αλεσμένα αμύγδαλα
- 225 γρ ζάχαρη
- 60 γρ λευκές σοκολάτες τριμμένο
- 200 γρ βατόμουρα
- 5 γρ Εκχύλισμα βανίλιας Bourbon
- 6 αυγά ελαφρά χτυπημένο
- 5 γρ ζάχαρη άχνη Κοσκινισμένο
Οδηγίες
- Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180°C.
- Λιώνουμε το βούτυρο σε ένα μικρό τηγάνι (ή φούρνο μικροκυμάτων)
- Σε ένα μεγάλο μπολ, συμμιγνύω: απλό αλεύρι χωρίς γλουτένη, κόμμι ξανθάνης, σταγόνα γεύσης κανέλας, αμύγδαλα, ζάχαρη, τριμμένη λευκή σοκολάτα και βατόμουρα
- Ανακατέψτε απαλά: Εκχύλισμα βανίλιας Bourbon, τα αυγά και το λιωμένο βούτυρο
- Μοιράζουμε το μείγμα ανάμεσα σε 12 θήκες για μάφιν
- Ψήνουμε για 30 λεπτά ή μέχρι να φουσκώσουν καλά και να σφίξουν τα μάφιν
- Δροσερός σε μια σχάρα
- Πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη και σερβίρετε
Δοκίμασες αυτή τη συνταγή;Ενημέρωσέ μας πως ήταν!